月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、パンディレクターの大谷りえ子さんが、代々木八幡にあるベーカリー365日を訪れた様子をお届けします！
代々木公園の周辺は、カフェやビストロ、セレクトショップなど個性的なお店がいっぱい。
そんなエリアで、パンディレクターとしてぜひお勧めしたいお店がこちら！
パンディレクターイチオシ！
代々木八幡の人気ベーカリー「365日」
両祖父が輪島塗職人という職人家系で育ち、パリの有名店や国内のパティスリーでシェフを務めてきた杉窪章匡シェフ。
『カンブリア宮殿』でも注目された杉窪シェフは、日本全国の生産者を自ら訪ね、素材や小麦の力を引き出す独自のパン作りと食の提案を続けていらっしゃいます。
お店の前に着くと、季節の移り変わりや二十四節気を表現した独自の「杉玉」が温かく迎えてくれます。
木の引き戸をそっと開けると、店内には幸せなパンの香りがふわり……。
実は「365日」、2026年9月7日に店内のイートインスペース（カウンター6席）の営業を再開されました。嬉しい！
来月あたりには、ここで“パン飲み”も楽しめそうです。
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