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素敵なあの人 最新号
素敵なあの人2025年2月号
2025年12月16日（月） 特別定価：1650円 表紙：結城アンナ
素敵なあの人 素敵なあの人2025年2月号
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公開日：2024.09.13
更新日：2024.09.17
コウ静子さん
李 映林さん
野菜みそ
材料（作りやすい文量）
・ズッキーニ…5～6㎝ ・玉ねぎ…1/6個 【A】 ・煮干し（小）…5g ・赤唐辛子（生・小口切り）、青唐辛子（生・小口切り）…各1/4本分 ・水…1/2カップ ・みそ…大さじ5 ・白いりごま…大さじ1/2 ・ごま油…小さじ1
作り方
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教えてくれた人
料理家 コウ静子さん
料理家、国際中医薬膳師。薬膳や韓国料理をベースにした、滋味深いレシピ提案が好評で、『季節に寄り添う韓国茶』（グラフィック社刊）などの著書も多数。
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料理家 李 映林さん
料理家。韓国・済州島出身。幅広い知識と経験による、愛情たっぷりの料理にファンも多い。著書に『李映林、季節の仕込みもの』（グラフィック社刊）。
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