メルマガ

年を重ねて似合うもの 60代からの大人の装い 素敵なあの人Web

公開日:

【愛媛・松山】松山に行ったら一度は行きたい名店2選!ご当地ならではの地酒と郷土菓子を堪能

海外旅行もいいけれど、いま一度日本の食を見直してみたい。今回はかつて城下町として栄え、瀬戸内の海山の幸に恵まれた松山へ。ご当地ならではの地酒と郷土菓子を味わえる名店をご紹介します。

私たちが旅しました!

私たちが旅しました!

右/本誌編集長・神下敬子。おいしいもののためならどこまでも行く食いしん坊。

左/料理家・土屋由美さん。神奈川県葉山の自宅で料理教室や自宅カフェ「cafe manimani」 を運営。飲食店の料理監修でも活躍している。

【白石本舗】松山の郷土菓子、醤油餅はいまも進化中

松山育ちの人にとってはおなじみの「醤油餅」。米粉に醤油を練り込み、蒸し上げた素朴な餅で、店によって形はさまざま。老舗「白石本舗」には餡入りのものもあります。なんでも創業者が餡を入れて売り出したところ評判を呼び、店の看板商品になったとか。いまでは抹茶、柚子、チョコなどさまざまな味の餅が加わり、ますますおいしく進化中。

チョコナッツなど斬新な風味を加えた特別商品

チョコナッツなど斬新な風味を加えた特別商品「晴 -HARU-」¥1,500(要予約)。

蒸したての醤油餅。

蒸したての醤油餅。むっちりとした歯ごたえがくせになります。餡なしの「すや」は1個¥130、餡入りは1個¥160。

白石本舗

DATA
住所 愛媛県松山市本町4-1-6
電話番号 089-924-4507
営業時間 9001830
休 日曜・年末年始

記事をシェア

  • X
  • facebook
  • line

この記事のキーワード

この記事を書いた人

「年を重ねて似合うもの 60代からの大人の装い」をテーマに、ファッション情報のほか、美容、健康、旅行、グルメなど60代女性に役立つ情報をお届けします!

記事一覧

  • Instagram
  • X
  • facebook
  • youtube

アイコン画像メルマガ