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素敵なあの人 2024年11月号

素敵なあの人 最新号

2024年11月号

2024年9月13日 (金) 発売
特別価格:1620円(税込)
表紙:結城アンナ

素敵なあの人 2024年11月号

ワインに合う大人味のサラダ「すいかとブルーチーズのサラダ」

公開日:

更新日:

ワインに合う大人味のサラダ「すいかとブルーチーズのサラダ」

そのままでも美味しいフルーツですが、意外な食材や調味料を合わせると新しい美味しさに出合えます。今回はすいかを使ったサラダ。ワインに合うのでおもてなしにもおすすめです。

すいかとブルーチーズのサラダ

すいかとブルーチーズのサラダ

ブルーチーズは室温にもどし、口溶けをよくすると◎。しっかり冷やしたすいかと一体感が増して美味です。

 材料(2〜3人分)
・すいか…正味400g
・ブルーチーズ…60g
・粗塩…ひとつまみ
・粗びき黒こしょう…少々
・オリーブ油…大さじ1

作り方
【1】すいかは食べやすい大きさに切って種を除き、冷蔵室で冷やす。ブルーチーズは1㎝角に切り、室温にもどす。
【2】器にを盛り、塩、黒こしょうをふってオリーブ油をかける。

料理/小堀紀代美 撮影/南雲保夫 スタイリング・構成・文/中田裕子
※素敵なあの人2024年9月号「新しい魅力を発見!フルーツの美味しい食べ方」より
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください

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