冷凍野菜も可能?

生の野菜は問題なく加熱できることがわかりましたが、冷凍野菜ではどうでしょうか?冷凍ブロッコリーと冷凍かぼちゃで試してみました。

2分ほど加熱してみました。ブロッコリーは若干水っぽさがあるものの、かぼちゃは食感に遜色なし!水分を多く含んでいるものはどうしても難しい気がしますが、かぼちゃや枝豆などはアリだと思います。

味噌とマヨネーズを1:1で混ぜたものを添えれば、バーニャカウダ風のメニューが完成します。健康にもダイエットにもよく、野菜が手軽に摂れるのが嬉しいですね。暑い日はレンジに蒸し料理をおまかせしちゃいましょう。