【15分レシピ】野菜がたっぷりとれて食べ応えも満点！パパッと作れる「サラダ巻き」のレシピ

毎日作るごはんは、時間をかけずにパパッと手軽に作れると嬉しいですよね。そこで簡単でおいしく、栄養もしっかり摂れるメニューをご紹介します。今回はサラダ感覚のボリュームたっぷりなのり巻きのレシピ。巻きすを使わない方法は必見です！

サラダ巻き

野菜をはみ出るくらいのせ、サラダ感覚のボリュームのり巻きに。市販のとんカツやえびフライを巻くのもおすすめです。

材料（2人分）

温かいごはん…320g
焼きのり…2枚
たらこ…小1腹
かに風味かまぼこ…4本
きゅうり…1/2本
プリーツレタス（またはレタス）…4枚
青じそ…4枚
サラダ巻き
A[マヨネーズ…大さじ2、しょうゆ…小さじ1]

作り方

きゅうりはせん切りにし、たらこは1/2腹ずつ縦半分に切る。Aは混ぜ合わせる。ごはんは4等分にし、のりは半分に切る。
のり2枚を間隔をあけて縦長に並べて置く。ごはんを1/4量ずつのせ、のりの奥側を2～3㎝残して薄く広げる。片方にレタス1枚、青じそ2枚、たらこ1/2量を横長にのせ、もう片方にレタス1枚、かに風味かまぼこ2本、きゅうり1/2量、Aの1/2量を横長にのせる。
それぞれ奥側ののり部分に水少々（分量外）を薄く塗り、のりの手前を持ち上げてくるりと巻く。残りも同様に作り、のりの巻き終わりを下にして置き、半分に切る。