レンジ加熱10分、蒸らし10分×2で基本放置でも完成

洗米後は、水を切ったお米に水を240㎖(1合の場合)入れ、フタをロックします。ロックはフタを重ね右にスライドするように重ねることでできます。夏は30分、冬は1時間程度浸水しましょう。

浸水が終わったらフタをしたまま電子レンジで加熱します。500Wなら10分、600Wなら7分30秒加熱します。(半合の場合は500Wなら6分、600Wなら5分)

電子レンジから取り出し、フタをしたまま10分蒸らします。この時点でお米は炊けているように見えますが、蒸らし時間も重要です。

その後ご飯を軽くかき混ぜ、もう一度フタをしてさらに10分蒸らせば完成です!
若干硬めだが、おいしく炊けた!

レンジで炊いたお米を食べてみましょう。見た目は炊飯器で炊いたご飯と全く遜色がありません。

口にしてみると、ちょっと硬めの炊きあがりでした。お米1合に対して水240㎖は、一般的な炊飯器や鍋での炊飯時よりも水がやや多いなと思っていたのですが、べちゃべちゃになるのでなく硬めに仕上がるのは少し意外でした。
もち麦などと一緒に炊くこともできる!

もち麦などを一緒に加えて炊くことはできるのか?気になったので水を50㎖ほどさらに増やして試してみましたが、問題なく炊けました。
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