【60代の血糖値コントロール】血糖値スパイクを避けるには、補食が大事！気分も体重も安定させるための食べ方とは？

血糖値の乱れを気にして、無理な糖質制限をする人がいます。60代女性は特に、極端に糖質を減らすのは絶対NG。大切なのは、過剰な糖質を摂り過ぎないこと、糖質を欲する体の状態を整えることです。そのためには軽めの調整でOK。甘い食べ物や飲み物を控え、主食（ごはん）は適量摂り、あとは61ページで紹介した食習慣を心がければ充分です。

年末年始に、「ちょこちょこ食べ」をしていた人がいると思います。この期間の食事は、お餅やおせちなどで炭水化物量が多くなる、飲酒量が増える、普段なら食事を摂らない時間までだらだら食べ続けるなどにより、インスリンが出続けて脂肪貯蔵スイッチが入りっぱなしに。これは、血糖値を下げるための“ちょこちょこ食べ”である補食とはまったく別物です。年末年始はそこに運動不足が重なり、血糖値を乱れやすくする条件が揃うことに。この先GWなどでも同じようなことが起きがちなので、注意しましょう。

医師・小池雅美先生

こいけ診療所院長。なす医院非常勤医師。漢方専門医。臨床分子栄養医学研究会特別認定特別指導医。漢方や栄養学、代謝学などをもとにした独自の治療を行う。著書に『気分の9割は血糖値』（東洋経済新報社）がある。