【18:00】夕食は山形県の旬の食材に舌鼓！
（左）前菜の盛り合わせ（右）山形牛の炭火焼グリル
「湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY」の夕食は山形の旬の味覚をふんだんに使用した、前菜〜デザートのコース料理です。
見た目も美しい料理の数々がテーブルに並ぶなか、筆者が特に心を奪われたのは「山形牛の炭火焼グリル」。焼き加減が香ばしく、噛めば噛むほどに牛の甘みがしっかりと感じられる１品！添えられていたロメスコソースとも相性抜群でした。
飲み放題のワインや日本酒がずらりと並びます
夕食時は3種類のクラフトビールのほか、山形県内で製造されたスパークリングワインや地酒、焼酎も無料で飲み放題！料理に合わせて自分好みに気兼ねなくペアリングができるなんて……いろいろな意味で贅沢すぎる夕食でした（笑）。
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