【鹿児島】「Humme（はむ）」
熊本産の小麦をベースにカンパーニュや旬の果物や野菜を使ったパンが魅力的！
新春セット ¥2,800
セット内容：クロワッサン、カルダモンロール、ミューズリー、柚子とチョコのライサワースコーン、カカオフリュイ、カンパーニュ、アオサのフォカッチャ、クロワッサン
アレルゲン情報（特定原材料8品目）：小麦、卵、乳、くるみ
鹿児島県出水市にある、松澤シェフが営むベーカリー。熊本産の小麦をベースにカンパーニュや旬の果物や野菜を使用したパンとお菓子を作っています。
【クロワッサン】
このクロワッサンは食事系にぴったり。大豆以外の植物性の油脂を使用することで小麦粉本来の風味をダイレクトに感じらます。
【カルダモンロール】
スパイスの風味がたまらない！香りの強い有機のカルダモンシードを一つ一つ剥いて焼き上げています。爽やかでエキゾチックな香りが、紅茶とよく合います。
【ミューズリー】
楕円形にカットされた平たいパンに、穀物がたっぷり！健康志向の方にもおすすめの、まさに「パン朝ごはん」の決定版！
【柚子とチョコのライサワースコーン】
エンゼル柚子の爽やかな香りと、濃厚なチョコの甘みが絶妙なライ麦ベースのスコーン。おやつタイムにぜひ。
【カカオフリュイ】
ドライフルーツとナッツをシロップに漬け込んだ、フルーツのジューシーな甘みと食感がたまらない逸品。生地にカカオが練り込まれていて、ワインや洋酒のお供にもぴったりです。
【カンパーニュ】
1.5cmほどの厚切りにして、ハムやチーズと合わせるのが最高のマリアージュ！
シンプルだからこそ粉の旨みが際立ちます。
【アオサのフォカッチャ】
近郊で採れた長島産のアオサを混ぜて焼いた、磯の香りと塩気がたまらないフォカッチャ。
Shop Data
「Humme（はむ）」
住所：鹿児島県出水市六月田町425
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