見学や鑑賞後に食べたい！B級グルメ「ホルモン焼き やまに」
魚沼市が誇るソウルフード！生モツの名店「ホルモン焼き やまに」
夕食でぜひ立ち寄りたいお店がこちら！生モツの名店「ホルモン焼き やまに」です。
いまから60年前、魚沼市では奥只見湖の建設工事がおこなわれており、現場で働く方への食料提供のために市場や食肉処理場が建設されました。そこで新鮮なモツが食べられるようになり、コスパの良さも相まって人気が広まったと言われています。
ハラ肉（ハラミ）、レバー、ナンコツなどが揃います。どれも500円以下とリーズナブル！
「やまに」でも豚の内臓（モツ）のさまざまな部位を食べ比べできます。鮮度がいいモツなので、下茹でせずにそのまま焼いて食べるのが大きな特徴。焼き立てを頬張るとプリプリとした食感と脂のジューシーさ、そして甘みが口いっぱいに広がります。……これはたまりません！
魚沼市産コシヒカリを使用した、シメのおにぎりも人気メニューです。モツのタレと相性抜群で、お腹いっぱいでもパクっと食べられちゃいます。地元の方も足繁く通うお店なので、予約をしてから訪れてみてくださいね。
【ホルモン焼き やまに】
新潟県魚沼市小出島124-26
025-792-0120
営業時間：17:00～22:00（ラストオーダー 21:30）
定休日：日曜日、祝日
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