【60代ライフスタイル】初めての手前味噌作りをレポート！味噌玉で朝ごはん作りも快適に♪

月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、松本節子さんが初めての手前味噌作りに挑戦した様子をレポート！

少し暑さも和らいで食欲の秋がきましたね。
秋は美味しい物がいっぱいで体重計に乗るのが怖くなります。

今年の2月に味噌作りのワークショップに参加しまして、初めて手前味噌を作りました。
みんなでガヤガヤ言いながら作るのはとても楽しかったです。

材料
・大豆…500g
・米麹…1kg
・塩…200g

後は半年寝かせるだけ。

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この記事を書いた人

滋賀県在住68歳専業主婦。趣味はヨガと食べ歩きとお洒落を楽しむこと。流行りを取り入れつつ人と被らないコーディネートやお出かけの様子を書かせていただこうと思います。どうぞよろしくお願いします。

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