【60代ネパール旅】「ローカルごはん」を堪能！ネパール料理「モモ」ほか、現地でしか味わえない食事とお酒を楽しむひととき

月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、Mie Nozakiさんがネパールで出合ったローカルごはんをご紹介します！

ネパールモノ作りの出張！
1年ぶりのネパール。
15年程前から訪れるたびに進化して今では随分の変わりよう！
整備されるのはありがたいことだけれど、失われるローカルが少し寂しさを感じる。
しかしながらまだまだ残る素敵なローカルご飯行って来ました♪

船底かのようなスペースに所狭しと並ぶ、「おつまみ」「惣菜」。
この時期ならではのものも。

・枝豆ちょいピリ辛ネパールバージョン
・落花生の塩オイル炒り

・砂肝の素揚げ炒り
・水牛のピリ辛煮込み

すべてにおいて大辛！

ここの目玉はオリジナル酒。
・チャン
・ロキシー

私のお気に入りはチャン。
ほのかに甘く、酸味がたまらない。
まるで、マッコリ！
大辛のおつまみにはバッチリ！

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この記事を書いた人

素敵ブロガー Mie Nozakiさん

"TIGRE BROCANTE” デザイン・ブランドディレクター。
たわいもない日々の出来事にウキウキしたり、ひらめいたり。
衣・食・住の暮らし向きを大切に気兼ねなく愉しむ60代。
おうちごはんを食べてくれたみんなの笑顔が元気のもと！

・ティグルブロカンテ：@tigrebrocante225

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