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素敵なあの人 2025年10月号

素敵なあの人 最新号

2025年10月号

2025年8月16日(土)発売
特別価格:1690円(税込)
表紙:黒田知永子

素敵なあの人 2025年10月号

公開日:

【熊澤由布子さん監修】夏の食欲を刺激する「サルサドライカレー」&「えびの和風春巻き」のレシピ

サルサドライカレー

サルサドライカレー

しょうが、にんにくは焦がさないように炒め、クミンは香ばしく炒めてください。

しょうが、にんにくは焦がさないように炒め、クミンは香ばしく炒めてください。

なすは肉の脂を吸わせると美味です。

なすは肉の脂を吸わせると美味です。

えびの和風春巻き

えびの和風春巻き

えびは片栗粉と塩で洗って酒と卵白をからめると、臭みが抑えられてプリッとした食感に。

えびは片栗粉と塩で洗って酒と卵白をからめると、臭みが抑えられてプリッとした食感に。

青じその香りとかまぼこの塩気で旨みを底上げしましょう。

青じその香りとかまぼこの塩気で旨みを底上げしましょう。

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  • サルサドライカレー
  • しょうが、にんにくは焦がさないように炒め、クミンは香ばしく炒めてください。
  • なすは肉の脂を吸わせると美味です。
  • えびの和風春巻き
  • えびは片栗粉と塩で洗って酒と卵白をからめると、臭みが抑えられてプリッとした食感に。
  • 青じその香りとかまぼこの塩気で旨みを底上げしましょう。

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