【無印良品・良いね祭】7/13（月）まで夏アイテムが限定価格！「服の上からミスト」ほか衣食住で酷暑を乗り切るライター厳選「ひんやりアイテム」3選

【3】冷やしてご飯にかけるだけ！花椒の香りがたまらない「ごはんにかける　冷やしごま豆乳坦々スープ」

ごはんにかける　冷やしごま豆乳坦々スープ　180g（1人前） ￥350→￥315

世界の定番料理や屋台料理を自宅で手軽に楽しめる「ごはんにかける」シリーズの夏季限定品で、冷やして食べるスープ。ひんやりとした味わいなので、暑くて食欲がない日でもさらっと食べられて、体の中から心地よくクールダウン。坦々スープのコクとたくさんの具が楽しめる濃厚な味わいが特徴です。

原材料名が書かれたラベルには、具やさまざまなスパイス、調味料の名前がぎっしり！豆乳をベースにしたスープには、みそやコチュジャンなどの調味料にねりごまを加えて濃厚さをプラス。花椒、唐辛子、クローブにスターアニスといったちょっと珍しいスパイスまで加わっているのもすごい。とても自分では作れそうにもない本格派で、夏季限定品とくれば、試さずにはいられません。

パウチから中身を出すと、スープの赤さに少しびっくりしますが、よくかき混ぜると豆乳の白と混ざりあって、見た目からも濃厚さが感じられます。

スプーンですくうと、底に沈んでいた具材がお目見え。豚と鶏のひき肉、たけのこ、きくらげ……。これだけ具だくさんのスープでも冷やすタイプならばさらっと食べられて、夏バテ知らずでいられそう！

お茶碗1杯分のご飯の上にスープをかければ「ごま豆乳坦々ご飯」の完成！合わせるご飯は温かいままでもOKですが、冷水で洗ってぬめりをとるとよりおいしく食べられます。私はご飯のもっちりした食感は残したかったので、温かいご飯を少し冷ましてから冷たいスープと合わせました。

ご飯と一緒にスープを口の中に入れると、豆乳のコクの中に花椒の香りを感じられて今流行りのマーラータンを彷彿させる風味が楽しめます。加えてねりごまやみそ、コチュジャンが豆乳に溶け込んでいて濃厚で奥深い！

スープの赤さを見ると「どれだけ辛いのだろう」と構えてしまいがちですが、辛すぎるものが得意ではない私でも全く問題なく食べられる「ほんのり感じられる程度の辛さ」でした。どちらかというと辛みよりも花椒の香りや濃厚なスープが主役で、食べる人も選ばないと思います。たっぷりの具材は食べ応えもあり、きくらげやたけのこの食感も楽しい！涼しい顔でどんどん食べ進めてしまい、あっという間に完食しちゃいました。