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【60代ブログ】「サンマルクカフェ」に春がやって来た!「ICHIGO FES」&「プレミアムホットサンド」でおいしさを満喫できる季節が到来!

サンマルクカフェ プレミアムホットサンドBLT

サンマルクカフェ プレミアムホットサンドBLT

パンディレクター私の推しポイント!

何といっても注目は注文を受けてから専用オーブンで焼き上げる熱々の「プレミアムホットサンドBLT」。

サンマルクカフェ プレミアムホットサンドBLT

みんな好きな、外はカリッ、中はもっちり食感。
そこに肉厚なベーコン、シャキシャキのレタスとトマトが合わさって…。

目の前で調理されるライブ感は、パン好きにはたまらない演出!
「できたて」の力強さをプロの視点からも実感しました。

サンマルクカフェの小山典孝社長と大谷りえ子さん

サンマルクカフェ商品開発部の坪田正輝さんと大谷りえ子さん

長年パンのメニュー開発に携わっているシェフから、直接こだわりのお話を伺えたのも嬉しいひととき。進化し続けるサンマルクさんの姿勢に、いつも刺激をいただきます。

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大谷りえ子さん

素敵ブロガー 大谷りえ子さん

パンへの情熱を原動力に、国内外のパン文化を繋ぐパンディレクター。
今年65歳を迎えるまでに訪問したパン屋は3,000軒超え!
13年の海外生活で独自の視点を培い、現在は業界の信頼を活かした各種パンイベントの企画・運営に奔走中です。

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