鉄不足も大きな原因に
もうひとつ気をつけたいのが、鉄不足。鉄分が足りていないと、ミトコンドリアでのエネルギー産生が低下し、体が省エネ状態に。それを補おうとして交感神経が優位になり、血糖値を上げる方向に体が傾きます。しかしエネルギー効率は悪いままのため、甘いものへの欲求が強まり、血糖値の急上昇と急降下を繰り返しやすくなることに。女性は月経や出産の影響で長年にわたって鉄分を消耗します。閉経後は解消されると思われがちですが、実際には若いころの不足を取り戻せていない人が多いのです。
素敵世代がついついやってしまいがち！血糖値を不安定にするNG習慣
■朝食を抜く
■夜遅くに食べる
■栄養バランスの偏った食事（たんぱく質少なめ、炭水化物多めなど）
■よく嚙まずに食べる
■空腹のまま長時間過ごす
■カフェインの摂り過ぎ
■甘いものの食べ過ぎ
■運動不足
■就寝前のスマホの見過ぎ
■体の冷えを放置する
■ストレスを溜め込む
教えてくれたのは
医師・小池雅美先生
こいけ診療所院長。なす医院非常勤医師。漢方専門医。臨床分子栄養医学研究会特別認定特別指導医。漢方や栄養学、代謝学などをもとにした独自の治療を行う。著書に『気分の9割は血糖値』（東洋経済新報社）がある。
イラスト／熊野友紀子 取材・文／平井薫子
※素敵なあの人2026年3月号「血糖値を制する者が心も体も上向きに！」より
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売を終了している場合があります。
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