さて、本題のガレット会！
私主催の「パンの人クラブ」＋パン好き仲間達と、豪華に5軒のガレット・デ・ロワを食べ比べいたしました。
フランスの伝統菓子であるガレット・デ・ロワ。
醍醐味といえば、表面に刻まれた美しい模様（レイエ）ですよね。
実は4つの模様に、それぞれ素敵な願いが込められているんです。
太陽 … 生命力
麦の穂 … 豊穣
ひまわり … 栄光
月桂樹 … 勝利
今回は、この繊細な模様をじっくり眺めながらいただくのも楽しみの一つ。
会場は、新川崎・鹿島田駅からすぐのシェアースペース 【Brownish】 さん。
私主催の「パンの人クラブ」メンバーとパン好き仲間との恒例イベント。
白を基調としたヴィンテージ感のある空間と使い勝手の良いキッチンが、今回のイベントにぴったりでした。
@brownish_space
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