コーヒー好きにはたまらない、飲まないコーヒー『YOINED（ヨインド）』をご存じですか？公式オンラインストアで初回入荷分がわずか2日で完売した話題のアイテムで、コーヒー豆を丸ごと使った、いわば食べるコーヒーです。
今回、「ザ・プリンスギャラリー 紀尾井町東京」と初コラボし、ペアリングを楽しむカクテルと、エスプレッソマティーニが登場。その魅力をご紹介します！
『YOINED』とは？
コーヒーを飲んだ後にじっくりと感じる「余韻」に由来して名前をつけられた『YOINED』は、コーヒーを丸ごと使った、いわば食べるコーヒー。
カカオ豆からチョコレートを作る工程をヒントに、粉砕した豆とコーヒーオイルを油脂でコーティングし、フレッシュな香りをキープ。独自製法で、飲むコーヒーでも味わえない、豆本来の「甘味」「酸味」「苦み」が作る芳醇な香りを一枚に閉じ込めており、コーヒーの香りの余韻を余すことなく味わうことができます。
チョコレートのような見た目ですが、ひと口食べると全然別もの。コーヒーの香りに圧倒されるおいしさです！
今回は、トロピカルな風味の「コロンビア」と、香ばしさの奥に果実の甘みを感じる「グァテマラ」の2種が登場しました。
UCC YOINED アソートセット 6枚入り（2025）￥3,240／UCC 上島珈琲
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