驚き！精製した糖質をとることは、自分の体をフォアグラにしている！？【南雲吉則先生に教わる「健康寿命」を延ばす生き方】

がんが喜ぶ食生活3選

日本人の5 大疾患は、食べるもので引き起こされます。がんが喜ぶ食生活を避けて、健康な体に近づきましょう。

肥満の元であり、血糖値を急激に上げるため糖尿病、さらには動脈硬化やがんの原因に。白米を玄米や雑穀玄米にすれば、糖分をカットでき、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維を豊富に摂取できます。

サラダ油に含まれるオメガ6には炎症作用と凝固作用があるので、アレルギー・うつ病・糖尿病・心筋梗塞、そしてがんの原因となります。熱が加わり酸化すると老化を促す過酸化脂質に変わることも。

がんは塩分を使って増殖するため、減塩はがんの成長を抑えるのに重要。化学調味料と合わさった「グルタミン酸ナトリウム」は依存性が高く、食事の内容をコントロールできず偏った食事になってしまうこともあります。

撮影／山辺恵美子　文／酒井明子

※素敵なあの人2024年9月号「がん専門医・南雲吉則先生に教わる　健康寿命を延ばす生き方」より
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教えてくれたのは

医学博士、乳腺専門医でナグモクリニック総院長。4つの院で乳がん手術、乳房の美容、再建手術を行う。自ら立ち上げた「命の食事プロジェクト」ではがんから命を救う食事と生活指導を行い、講演にも力を注ぐ。

この記事を書いた人

「年を重ねて似合うもの 60代からの大人の装い」をテーマに、ファッション情報のほか、美容、健康、旅行、グルメなど60代女性に役立つ情報をお届けします！