「再仕込み」製法で完成までに2年以上かかる甘露しょうゆ¥1,210（720ml）。「旨みが強く、照焼に使うと抜群ですよ」と天野社長。
国産丸大豆を用い、1年半熟成させた本丸亭¥1,100（720ml）はどんな料理とも好相性。
DATA
住所：静岡県御殿場市御殿場139-1
電話：0550-82-0518
営業：8：30〜17：00
休み：日曜、祝日、夏季、年末年始（土曜休の場合もあるので、事前に問い合わせを）
撮影／人物_松村隆史、物_草間大輔 構成・文／早川ちかこ
※素敵なあの人2024年8月号「静岡県御殿場エリアの美食買い出しツアー」より
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください。
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