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素敵なあの人 最新号
2024年11月号
2024年9月13日 (金) 発売 特別価格：1620円(税込) 表紙：結城アンナ
素敵なあの人 2024年11月号
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公開日：2024.09.16
更新日：2024.09.18
土屋由美さん
素敵なあの人編集部
素揚げや天ぷらにしてもおいしいですよ
こちらの御殿場産にんにくを使います。
発芽にんにくを耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで1分加熱。フライパンにオリーブオイルとベーコン、にんにくを入れこんがり焼きます。さらに盛りつけ、ペコリーノチーズとこしょうをかけて完成。好みでハーブや食用花を添えて。
撮影／人物_松村隆史、物_草間大輔 構成・文／早川ちかこ ※素敵なあの人2024年8月号「静岡県御殿場エリアの美食買い出しツアー」より ※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。 ※画像・文章の無断転載はご遠慮ください。
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案内してくれたのは
料理家 土屋由美さん
神奈川県は山に生まれ、中学から大学までカナダで過ごす。帰国後、外資系証券会社を経て、母が営む「Café manimani」の運営に携わる。現在は自宅でカフェ＆ギャラリーを主宰。薬膳やメディカルハーブの知識を活かした、料理教室やケータリングも好評。
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