【調味料】食のプロも大絶賛の3品！風吹ジュンさんがキッチンに常備する「オリーブオイル」と「塩」とは？【風吹ジュンさんのみんなが幸せになるおすそ分け】

2つの調味料を使ったおすすめレシピ

オリーブオイルと塩を使ったおすすめレシピは、レタスのサラダ。ちぎったレタスをオリーブオイルと塩で和え、黒のすりごまをふり、パルミジャーノ・レッジャーノを削るだけ。シンプルな味つけがレタスのおいしさを引き出してくれます。
　
オリーブオイルと塩、レシピを教えてくれたのは私がもっとも信頼する料理家の小堀紀代美さん。食のプロも選ぶこの３品は、気の利いた贈り物としてもおすすめです。