【絶品スープレシピ】野菜の甘みが引き立つ！「にんじんの豆乳ポタージュ」

Point

にんじんには粘り気がないので、ごはんを少量だけ加えてください。ポタージュに自然なとろみがつき、口当たりもよくなります。

料理／石原洋子　撮影／南雲保夫　スタイリング・構成・文／中田裕子

※素敵なあの人2025年3月号「何度も作りたくなる！体を満たす絶品スープ」より
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。
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