年末年始やGW、お盆など、離れて住む家族が帰省したり、親戚が集まったりといった機会は楽しみでもあり、なにを食べようかと迷ってしまうところですよね。そこで、いいものを知り尽くした風吹ジュンさんのおすすめをごピックアップ！今回ご紹介するのは、風吹さんが毎年年末に購入しているという「黒豚しゃぶセット」。家族の絆も深まるおいしさです！
家族が集まるときには欠かせない定番です！
皆さんは、お正月をどう過ごされたでしょうか。お正月、かつてはおせちも手作りしていましたが、だんだんとおせちへの興味と情熱が冷めてきました（笑）。最近では「和久傳」や「富麗華」の料理をつまみながら、日常と変わらないメニューを作っています。
そんななかでも、家族が集まる年末に必ず買うのが「いちにぃさん」の、そばつゆ仕立ての「黒豚しゃぶしゃぶ」。セットのおそばが、わが家の年越しそばです。
お歳暮でいただいたのをきっかけに、黒豚のおいしさにハマりました。鹿児島産の「純粋六白黒豚」は豚肉のなかでも別格のおいしさで、キメが細かく、品のいい甘さが絶品。やわらかいので孫たちも喜んで食べてくれます。
かつおだしが利いた「しゃぶそばつゆ」が、豚肉の赤身と白身のおいしさを引き立ててくれます。小瓶でついてくる柚子こしょうで味変しながらいただけるのも気に入っています。セットの深ねぎに加えて、水菜やお豆腐を合わせてもおいしいですよ。
お肉はトレーのまま出せるし、私にとっては手抜きもできる気軽なメニューです。
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